Panforte to bardzo esencjonalne czekoladowe ciasto, z dużą ilością orzechów oraz fig, pochodzące z południowych Włoch. Idealnie pasuje z kieliszkiem likieru i filiżanką dobrej kawy. Robiłem to ciasto w okresie…
Wegańskie
-
-
Klasyczny sos alfredo sporządzony na bazie masła, śmietanki, czosnku i parmezanu, chociaż bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu jest dosyć kaloryczny. Proponuję spróbować innej lżejszej wersji, sporządzonej na bazie kalafiora…
-
Delikatnie podsmażone tofu, otoczone w przepysznej słodkiej marynacie z lekką nutą imbiru i chili, przełamane sosem sojowym i octem ryżowym, z dodatkiem warzyw, będzie sycącym i poprawiającym humor daniem o…
-
Chowder to rodzaj gęstej zupy zrobionej na bazie owoców morza lub jak w tym wypadku kukurydzy i ziemniaków. Szybka w wykonaniu, ale smaczna rozgrzewająca zupa, odpowiednia także dla wegan. Składniki…
-
Z wiekiem staram się ograniczać pewne produkty, jak na przykład smalec, który niestety uwielbiam. Dlatego postanowiłem zrobić 100% wegański “smalec”. Smalec bez wieprza jest dużo lżejszy niż ten który znamy,…
-
Skrzydełka z kalafiora to zdrowsza alternatywa do tych które wszyscy (lub prawie wszyscy) znają. Przygotowane z różyczek kalafiora, obtoczone chrupiącą ziołową panierką z dodatkiem naszego ulubionego sosu, będą idealne jako…
-
PrzepisyPrzystawkiSałatkiWegańskieWegetariańskieWszystkie
Balsamiczna brukselka
przez JLoafprzez JLoafBrukselkę nie musi być nudna, chociaż większość z nas ma złe skojarzenia z tym warzywem. Ja proponuję inną świeższą i lżejszą wersję. Brukselka pieczona w piekarniku, zalana pysznym sosem zrobionym…
-
Ostatnio podałem przepis na wegański boczek. Teraz czas aby go wykorzystać do przygotowania smacznej kanapki. BLT to bardzo popularna w krajach zachodnich kanapka, a nazwa jej pochodzi od pierwszych liter…
-
Gdy chcemy zrezygnować z mięsa, jedną z rzeczy którą chyba najtrudniej zastąpić to boczek. Oczywiście żadna alternatywa nie będzie smakowała jak normalny boczek, ale przynajmniej w pewnym zakresie może go…
-
Nie zawsze mamy ochotę czy czas aby robić bardziej skomplikowane dania takie jak perliczka z tymiankiem, czy pieczoną kaczkę. Czasami chcemy zrobić coś prostego, zdrowego i taniego. Taką potrawą na…