Odkąd pamiętam w domu zawsze były przygotowywane świąteczne maślane ciasteczka. Są łatwe w przygotowaniu a podczas dekorowania można puścić wodze fantazji. W tym roku ciastka piekły i dekorowały moje córki.
SKŁADNIKI
- 5 żółtek
- 1 całe jajko
- 250g masła
- 200g cukru
- Szczypta proszku do pieczenia
- 500g mąki
PRZYGOTOWANIE
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy pozostałe składniki, które mieszamy mikserem przez chwilę. Następnie zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki na co najmniej 1,5 godziny. Wyjmujemy ciasto z lodówki i wałkujemy. Wycinamy dowolne kształty i umieszczamy je na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy w temperaturze 175C z termoobiegiem przez około 20 minut. Jeżeli ciastka się zarumienią i swobodnie odchodzą od pergaminu to znaczy że są gotowe. Gotowe ciastka możemy udekorować w dowolny sposób z wykorzystaniem lukru lub polewy czekoladowej. Poniżej bardzo prosty ale bardzo dobry przepis na lukier. Potrzebujemy: 1 białko, 100g cukru pudru, trochę soku z cytryny. Wszystkie składniki ubijamy mikserem, aż powstanie gładka masa. Smacznego!
Zdjęcia i obróbka cyfrowa – Natalia Bochenek.
1 komentarz
Piękne ciasteczka. Można bardzo miło spędzić czas z rodzinką dekorując ciasteczka. A wnuki to czekają a niecierpliwością na Święta, żeby mogły dekorować ciasteczka, którymi sir zajadają.