Scena nr 1. Wstajemy. Jesteśmy głodni. W lodówce pustki poza paroma podstawowymi składnikami. Chcemy szybko zjeść coś ciepłego.
Scena nr 2. Wracamy w nocy do domu z imprezy. Już zdążyliśmy zgłodnieć. Mamy ochotę na coś ciepłego, ale raczej nie podejmiemy się zrobienia sufletu, lub przygotowania nadziewanych przepiórek w sosie czekoladowym.
W obu tych przypadkach nie ma powodu do paniki – polecam zrobić prostą ale bardzo smaczną kanapkę BLT+E. Proszę się nie martwić, to nie jest oznaczenie kolejnego pierwiastka z tablicy Mendelejewa. BLT to bardzo popularna w krajach zachodnich kanapka, a nazwa jej pochodzi od pierwszych liter głównych składników Bacon (bekon), Lettuce (sałata), Tomato (pomidory). Końcówka, to już mój dodatek – Egg (jajko).
Zapewniam, że jej wykonanie będzie trwało krócej niż przeczytanie tego tekstu. Zachęcam także do wypróbowania wegańskiej wersji tej kanapki.
SKŁADNIKI
- 2 plastry boczku
- 2 plastry pomidora
- 1 liść sałaty
- 2 kromki tostowego chleba
- 2 łyżeczki majonezu
- 1 jajko
- Sól
- Pieprz
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie kanapki rozpoczynamy od usmażenia boczku. Powoli wytapiamy tłuszcz, aż plastry boczku będą chrupiące. Odstawiamy je na ręcznik papierowy aby usunąć nadmiar tłuszczu. W międzyczasie wkładamy do tostera chleb (opcjonalnie robimy tosty w piekarniku lub na patelni). Na patelnię na której smażył się boczek powoli smażymy jajko tak aby białko było już ścięte, ale żółtko pozostało lekko lejące. Lekko solimy i pieprzymy. W czasie gdy jajko się smaży smarujemy każdą kromkę chleba tostowego łyżeczką majonezu.
Teraz możemy przystąpić do złożenia kanapki. Na kromkę z majonezem nakładamy liść sałaty, boczek, plastry pomidora, upieczone jajko i na górę kładziemy drugi kawałek chleba tostowego. Smacznego!
1 komentarz
A teraz powinieneś zrobić vegańską wersję