Bataty to inaczej słodkie ziemniaki. Chociaż może jeszcze nie aż tak popularne jak te tradycyjne, to jednak coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Poza tym, że bardzo dobrze smakują, mają bardzo wiele innych właściwości zdrowotnych.
Frytki z batatów zrobione na dwa sposoby, mogą być idealnym dodatkiem do każdego dania. Pieczone w piekarniku, są lżejszą alternatywą do tych zrobionych z ziemniaków i smażonych na głębokim tłuszczu. Przygotowanie nie zajmie wiele czasu, ale gwarantuję, że każdemu będą smakować.
SKŁADNIKI
- 4 duże bataty
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oleju
PRZYGOTOWANIE
- Bataty kroimy tak jak na frytki na grubsze kawałki, o boku około 1cm.
- Połowę posypujemy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
- Drugą połowę, mieszanką kolendry, papryki wędzonej i papryki słodkiej, oraz solą i pieprzem.
- Skrapiamy oliwą i każdą połowę dokładnie mieszamy.